Дачная грядка и большая политика
Весна в средней полосе России, наконец, наступила. Снега фактически не осталось.
Соответственно, у дачников настал самый важный момент: весенние работы в саду. О том, как к ним готовиться, и не только об этом, мы поболтали с главным огородным авторитетом страны телеведущим Андреем Тумановым.
Видеоинтервью главреда «Доводов семь дней» Андрея Угланова с главным огородным авторитетом станы Андреем Тумановым смотрите на канале Youtube #ЗАУГЛОМ
— Андрей Владимирович, сначала – об открытии нового дачного сезона. Весьма интересно ваше экспертное вывод: что на данный момент следует сделать с рассадой, какие конкретно семена картошки, редиса, моркови выбрать.
— Рассада, надеюсь, у вас на подоконнике зреет и колосится.
— Я беру рассаду, которую привозят из Ростова. У помидоров весьма сильный и толстый стебель, у огурцов – бархатистые листья.
А в то время, когда я «делаю» рассаду сам, у меня почему-то все растения получаются хилыми и какие-то вымороченными.
— Я постоянно радуюсь за людей, каковые берут рассаду, по причине того, что они не занимаются всей данной морокой, которой я посвящаю чуть ли не всю весну. Но эта морока доставляет мне дополнительное наслаждение.
И каким бы голодным я ни пришёл к себе, прежде всего бегу не к плите – что мне в том месте покушать покинули? — а к рассаде, дабы взглянуть, как она.
— У вас на данный момент какая рассада дома?
— Перцы, помидоры, баклажаны, лук порей, огурцы, ну и кое-что по мелочи – астры, к примеру. Это теплолюбивые, не считая порея и астр, растения.
Ясно, что мы их будем сажать лишь в мае, да и то под укрытия либо в теплицы. Я постоянно стараюсь взять урожай весьма рано: 5 мая, на ветхий Сутки печати, уже имею собственную редиску в теплице.
Попозже, по окончании сбора урожая, я перекапываю эти грядки и на место редиски сажаю помидоры. Кстати, ботву наряду с этим ни при каких обстоятельствах не выбрасываю: это защита от заморозков, каковые у нас смогут случаться до середины июня.
— И не только в Столичной области, но и в Свердловской, Кировской, Пермском крае – во всех регионах, что находятся севернее Ростова либо Белгорода.
— Эти заморозки смогут быть страшны кроме того для растений в теплицах, исходя из этого я делаю дополнительное укрытие, весьма простое: простые 5-литровые бутылки. Вырезаю в них дно и сверху накрываю ими рассаду помидоров.
Выручает кроме того от сильных морозов до минус пяти градусов.
— А огурцы вы на данный момент сажаете либо позднее?
— Огурцы чуть позднее. Те, что на данный момент выращиваю рассадой, — они для балкона, не для дачи. У меня на балконе пара ёмкостей занято супер ранними помидорами, каковые я созреют уже в июне. Они, кстати, не так долго осталось ждать зацветут.
При мельчайших холодах я их в квартиру. И огурцы у меня на балконе растут.
Свежий огурчик с грядочки либо с балкончика это ого-го как вкусно. Тем более, что городское земледелие меня сейчас стало весьма завлекать: в городских условиях по большому счету ничего не болеет!
— Другими словами вы перешли к европейскому варианту: в том месте весьма обожают выращивать овощи на террасах.
— Не перешёл. На даче, само собой разумеется, у меня всего больше. Балкон – это дополнительно. Но я, к огромному сожалению, садовод одного выходного дня: лишь в воскресенье могу добраться до дачи.
А по дороге к маме нужно заехать продукты завезти, и получается кроме того не сутки, а добрая половина. Что за полдня может человек сделать у себя на даче?
Самый минимум! Исходя из этого у меня огород сократился практически до картошки.
Картошку я весьма обожаю, и за ней не нужен постоянный уход: полив, прополка и другое.
— Картошка у вас какая? Вы берёте семена либо выращиваете «синеглазку», так любимую не одним поколением садоводов, но сейчас, к сожалению, выродившуюся?
— Я бы не заявил, что это выродившийся сорт. «Синеглазку» вывели ещё до ВОВ и постарались ввести в оборот, но оказалось, что она не имеет возможности храниться в громадных количествах. Сорт не отправился в производство, но любители его с удовольствием разобрали.
У «синеглазки» такие радостные и оптимистичные цветы – сердце радуется, в то время, когда наблюдаешь на них.
— И весьма вкусная, разваристая!
— Нет, имеется сорта вкуснее.
— У нас с вами, значит, различная «синеглазка» была. Так какая у вас в огороде картошка?
— Не «синеглазка». Но, её также самую малость имеется – но лишь для опыта. «Синеглазка» — это супер бренд.
На какой бы рынок вы ни пришли, добрая половина продавцов вам сообщит, что у них как раз «синеглазка». Спрос на данный сорт велик, исходя из этого кое-какие компании начали его возобновлять.
Поработали селекционеры, отобрали лучшие формы, клоны, и сейчас продается не просто «синеглазка», а с приставкой компании в заглавии сорта.
Но не «синеглазкой» единой Имеется сорта вкуснее. Я обожаю НИИ картофельного хозяйства имени Лорха. Это великий учёный, что занимался картофелем. Семена я, в большинстве случаев, беру в том месте. Или мне дарят что-то.
А время от времени приходишь на выставки, где селекционеры выкладывают картофель, в том месте среди собственных принято клубенёк утянуть – это фактический обмен генетическим материалом между специалистами.
— Так какие конкретно же у вас сорта?
— Один из любимых — сорт «никулинский». Именно из университета Лорха.
Весьма урожайная картошка, рассыпчатая до таковой степени, что варить её нужно с опаской, по причине того, что она разламывается и расползается в кашу, в случае если своевременно не отключить конфорку.
— Где забрать таковой посадочный материал?
— Не дело университета заниматься семеноводством. В обычных государствах научные учреждения занимаются только научной работой, а семенами занимаются уже специальные хозяйства.
Ни в одной стране мира ни один фермер, ни кроме того любитель не посадит продуктовую картошку либо то, что у него осталось недоеденным. Покупается как раз семенная, которая выросла в особом хозяйстве.
В большинстве случаев, её в том месте оздоравливают, по причине того, что картофель размножается вегетативно, и целый шлейф заболеваний, каковые он накопил за год, он тянет и тянет за собой дальше. И за пара лет набирается столько заболеваний, что картошка значительно теряет в урожайности – приблизительно 15% ежегодно.
Исходя из этого посадочный материал иногда необходимо обновлять. Брать оздоровленную картошку, само собой разумеется, дороже.
Но вы станете поражены результатом, в случае если посадите первую либо вторую репродукцию, да ещё и на то место, где раньше картошка не росла: у вас минимум полведра-ведро выйдет с одного куста.
— Вы говорите вещи, для меня поразительные. Где эти семена брать? Прихожу я в «Ашан» либо в ОБИ, в том месте каждую весну реализовывают какую-то замороченную небольшую картошку.
Это и имеется семена?
— Да, они не должны быть большими, у них вторая задача, не нужно ожидать, что семенная картошка будет красавицей. Поверьте, в осеннюю пору она отблагодарит вас урожаем.
— Я сравнительно не так давно был в одном университете, что занимается селекцией. Им командует академик Русском академии наук. У нас зашёл разговор о картошке, и он мне поведал необычную вещь: в Европе, и не только в Европе, уже нет таковой болезни картошки, как фитофтороз.
Клубни, выращенные на Западе, идеально ровные и ровные. А всё вследствие того что картофель подвергается генной модификации.
К нему приращиваются «чужие» гены. И данной импортной модифицированной картошкой засыпана вся страна. взглянуть на египетскую: вся она приятного бело-жёлтого цвета, страно ровная, вы ни при каких обстоятельствах не заметите у неё зеленый бочок либо черноту в. Это что?
— Вы на данный момент начинаете передергивать, пугать людей. Из-за чего из того же Египта приходит такая картошка?
В то время, когда на экспорт идет русский картошка (такое редко, но не редкость), поверьте, она также одна к одной. Всё, что идет на экспорт, отбирается на особых фабриках. В случае если соберётесь в Бельгию, я дам вам адрес сельхозкооператива.
Посмотрите в том направлении, посмотрите, как обрабатываются и пакуются яблоки: в том месте все механизировано, все калибруется, все сушится, отбраковывается нехорошее. Самое основное для Запада и для отечественных супермаркетов – это стандартная продукция, которая прекрасно хранится и красиво выглядит.
Исходя из этого, в то время, когда говорят, что невкусно, по причине того, что генномодифицировано, — это чушь полная. Это легко большие сети трудятся со стандартом, что обязан прекрасно лежать, не должен мяться и без утрат перевозиться.
А все остальные качества – позже.
-По русскому закону не разрещаеться ввозить сельскохозяйственную генномодифицированную продукцию либо это всё абсурд, и всё ввозится?
— Я не весьма обожаю так называемых лохов – людей, каковые, наслушавшись баек о ГМО, кричат об опасности. Давайте порассуждаем.
Я, к примеру, селекционер, у меня имеется яблоко монтет: прекрасное, вкусное, но поражается паршой. Мне дали задание – выведи такой же монтет, но дабы он не болел и дабы его наряду с этим не нужно было опрыскивать. Я пологаю, что же мне нужно сделать.
А нужно, забрать, к примеру, дикую яблоню «парадизку краснолистную и перекинуть генную цепочку в «монтет». Я скрещиваю два сорта, делаю это год, два, десять – и таковой случайной выборкой пробую добиться генной цепочки, которая не позволит яблоку болеть паршой.
И вот, наконец, через 15 лет я это сделал! Прибегаю, а яблоко уже не требуется, по причине того, что в том месте другие яблоки едят. А будь я биотехнологом, для начала изучил бы генную цепочку, отыскал, какие конкретно участки за что отвечают.
Узнал: вот данный участочек несёт ответственность за то, что яблоко не болеет паршой. Я его – чик – особыми ножницами и переставил в собственный «монтет».
Другими словами я сделал то же яблоко, по генам оно будет полностью равнозначно тому, что выведено посредством селекции за 15 лет, но я его сделал за 2 часа! Сообщите, из-за чего ГМО это страшно, а селекция – не страшно?
Вам не думается, что вам легко лапшу на уши вешают?
— Но это же сама Государственной дума вешает!
— Нашёлся один-единственный депутат, что проголосовал против запрета! Было еще три человека, каковые ко мне подошли и сообщили: слушай, ты молодец, мы просто не могли по-второму, но мы понимаем, что это полная ерунда.
Один депутат про гибриды говорит, второй про биотехнологии, третий про фармакологию – таковой абсурд был намешан на протяжении дискуссии. Мне было нужно выйти на трибуну и заявить, что спорят они о различном.
А если вы не осознаёте, о чём вы спорите, как вы имеете возможность принимать ответ? Китайцы, осознав все возможности биотехнологий, приобрели швейцарскую компанию «Сингента» — вторую в мире по формированию биотехнологий.
Приобрели за 64 млрд. американских долларов, будут вкладывать еще около 100 млрд.! До тех пор пока мы у себя всё запрещаем, мир начинается, и победит в нашем мире не тот, у кого больше ракет и оружия, а тот, кто сможет поставить биотехнологии на работу медицины, фармакологии, сельского хозяйства, пищевой индустрии.
Мелкий пример: целый инсулин в мире кем на данный момент производится? Генномодифицированными бактериями! Увидьте: целый инсулин, другого на данный момент нет.
И у нас в Российской Федерации пара миллионов людей каждый день данный инсулин вводят себе в организм и замечательно себя ощущают.
— Мы начали с маленькой грядочки, с редиски, которую нужно вырастить к 5 мая, а уже вышли на политические высоты. Возвратимся к нашей редиске.
Нам не требуется кормить 2 млрд. населения, как китайцам, нам не требуется кормить собственных 350 млн. и еще пол-земного шара, как в Соединенных Штатах. Мы постоянно держались за собственный огород. на данный момент идём брать какие-то семена.
Что оптимальнее , надёжнее, надежнее и удачнее нам сажать? В противном случае время от времени присмотришь какую-нибудь заграничную экзотику, посадишь у себя, а толку никакого.
— Дачник дачнику рознь. Если вы дачник выходного дня – это одно, если вы пенсионер и сидите на даче – это совсем второе.
Вырастить хорошую редиску либо те же самые огурцы набегами на дачу фактически нереально, исходя из этого отдавайте предпочтения несложным культурам. Картошке, к примеру, о которой не нужно каждый день заботиться.
То же возможно сообщить о помидорах — в теплице они прекрасно растут и без супер ухода. Чего не достаточно русскому человеку, так это зелени.
Мы потребляем в десятки раз меньше зелени, чем тот же итальянец либо грузин. У них в том месте в огромных плошках подаётся зелень на обед, и они как зайцы её едят.
А у нас попытайтесь поставить на стол кинзу. В случае если это не ветхий дачник, он начнёт шнобель воротить: не желаю кинзу, желаю укроп.
Зелени довольно много, она различная, пряная, она украсит ваш стол, она раскрасит красивыми вкусами кроме того макароны. Зелень – это витамины, наконец.
У многих россиян, кроме того у сельчан не только по весне авитаминоз, по причине того, что та структура пищи, которую мы едим, не поставляет нам всех нужных витаминов. Исходя из этого чем больше салатов, листовой капусты, пряностей вы посадите, тем лучше.
Не нужно сажать огромную грядку, возможно на грядке «строке» того, «строке» этого, а позже подсевать, дабы всегда было молоденькое свеженькое.
— Я в то время, когда сажаю салат, он у меня начинает расти, как вулкан. Я не успеваю его кроме того имеется.
Он весьма скоро уходит в стрелку — и делается неприятным.
— Неизменно должно быть лишь молоденькое, свеженькое, т.е. «шагающие» грядки должны быть. Чем больше зелени, тем лучше. Такую зелень вы не купите нигде, ни в каком магазине, ни на каком рынке.
С нами может сравниться разве что президент и глава правительства, каковые питаются из Агропромышленного комплекса «Непецино» Управделами Президента. Это под Коломной.
Я в том месте был, все секреты выведал, всё сфотографировал тайно.
— Я знаю, что собственные грядки они поливают «Биокладом» — самым действенным на сегодня органическим удобрением. Им все продвинутые люди на данный момент пользуются.
— Их технологии весьма близки к нашим разработкам, дачным. Кстати, я подошел к их картошке и задаю вопросы: «Что же у вас за картошка такая?
У меня лучше». А мне отвечают: «Ну что ж вы желаете: мы гербицидами собственную картошку не поливаем».
Грядки для помидоров идеи для огорода и дачи сада от дачников садоводов собственными руками дачные идеи
