Толстый и тонкий русский
Чем питается и как выглядит средний россиянин, нереально осознать, легко почитав статистику. Помой-му он стал меньше курить и пьянствовать, а число спортклубов с бассейнами растёт в мегаполисах виноградной лозой.
Наряду с этим ожирением страдает уже около трети населения, а избыточным весом – две трети. Но в случае если по числу толстых людей мы всего лишь поднялись в один последовательность с австралийцами и немцами, то по приросту больных анорексией мы в первых рядах планеты всей.
Всё верно: Российская Федерация постоянно считалась страной крайностей.
Теория громадного качка
Эксперты не лгут, в то время, когда говорят, что в Российской Федерации мода на здоровье. А в данной моде центральный подход – холистический («холизм» – то бишь «целое»).
Человек желает быть здоровым и прекрасно смотреться, к нему уже пришло осознание, что для этого необходимо и заниматься спортом, и верно питаться, и не злоупотреблять алкоголем. И помнить про раннюю диагностику, пролечивать первые всполохи заболеваний и не экономить на спа-процедурах.
Уже приблизительно каждый десятый москвич либо казанец имеет абонемент в спортклуб: платишь 20–30 тысяч рублей в год – и ходишь, в то время, когда желаешь: бассейн, тренажёры, сауна, джакузи. Данный сегмент рынка, как минимум, не падает в кризис.
В книжных магазинах вы имеете возможность заметить, что самые ходовые книги – про правильное питание и здоровье. А в новогоднюю ночь отмечено на улицах немыслимое в двадцатом веке количество трезвых водителей.
В случае если сказать про ожирение, то это, казалось бы, также прошедший век. Мужчины в клиниках эстетической медицины – это 30–40%. Одна из самых распространённых операций – липосакция.
Под неспециализированным либо местным обезболиванием жир с живота либо бёдер удаляется через маленькие разрезы (3–5 мм) в коже посредством узких железных катетеров. Цена на услугу в полной мере дешёвая – от 15 тысяч рублей.
Само собой разумеется, в случае если в будущем лопать гамбургеры с колой и картошкой, пузо скоро возвратится. Но имеется предлог держаться, потому, что сейчас внешний вид работника очень завязан на карьерный рост.
Особенно в амбициозных частных компаниях пузо может стать обстоятельством отказа управленцу в приёме на работу: раз он не имеет возможности решить такую несложную проблему, то как приведёт к прогрессу отечественный бизнес?
Однако Российская Федерация жиреет, какую статистику ни забери. По подсчётам ВОЗ (ВОЗ), ожирение отмечено у 24% взрослых россиян, а в 2002 г. их было в два раза меньше.
Избыточная масса тела отмечается у 58% россиян – это начальная стадия ожирения, в то время, когда вес превышает норму на 7 кг. Норма определяется по таблице: к примеру, 45-летний мужчина ростом 180 см обязан весить около 89 кило.
Специалисты Высшей школы экономики кроме этого мониторили вес россиян в 28 субъектах РФ: оказалось, что избыточный вес у 48% взрослых граждан, ожирение – у 21%.
Все узнаваемые изучения сходятся, что Российская Федерация пухнет в основном за счёт дам. Но, такая же картина на Западе: 70% больных ожирением – это красивый пол, не смотря на то, что среди людей с излишней массой мужчин практически добрая половина.
Но самое печальное: толстеет молодёжь. В 2012 г. эксперты НИИ питания РАМН озвучили результаты изучения русских школьников. Оказалось, что около 20% детей имеют избыточный вес, а более 5% страдают ожирением разной степени.
А в 2002 г. школьников с избыточным весом было не более 7%. Самой тучной категорией были мальчики 10 лет, среди которых около 40% имели избыточный вес.
По словам начальника отдела детского питания НИИ питания РАМН доктора наук Игоря Коня, неприятность не столько эстетическая, сколько чреватая важными болезнями в будущем: «Около четверти всех детей с ожирением уже имеют разные нарушения метаболизма. Во взрослом возрасте эти неприятности смогут усилиться».
Изучение позвало среди экспертов бурю попыток и дискуссий подняться на путь исправления. Но последние оценки свидетельствуют, что за последующие годы стало лишь хуже.
Университет клинической эндокринологии ЭНЦ РАМН насчитал 2,7 млн россиян 12–17 лет, страдающих избыточным весом, из них 0,5 млн – ожирением. А согласно статистике, среди 15–17-летних часть ребят с ожирением на 9% больше, чем среди взрослых.
За 10 лет заболеваемость ожирением в данной группе выросла на 171%. К огорчению армейских, таких и в армию не призовёшь.
Обратная сторона жира
Как это всё сочетается с модой на здоровье? Несложнее спортклубы: и простого фитнес – это только видимая вершина айсберга, находящаяся вне русла главной тенденции.
Совершенно верно так же лет пять назад Российская Федерация волновалась бум выездного туризма: казалось, русские заполонили все города и курорты мира. Но в действительности загранпаспорт имели менее 15% россиян, из которых ещё не все им деятельно пользовались.
Похожая обстановка с ожирением: большинства граждан забота о здоровье и внешнем виде очень не коснулась. Скорее напротив.
Статистика отмечает, что замечательный прирост страдающих ожирением Российская Федерация взяла в не через чур сытые 1990-е. С 1992 по 2002 г. сократилось потребление фруктов, овощей, молочных продуктов, но картофеля стали имеется в полтора раза больше.
В первые постсоветские годы случилось изменение типа питания: хорошо вошёл в нашу жизнь фастфуд, продуктовые полки наполнились полуфабрикатами с «безлюдными калориями». Не любая хозяйка будет битый час готовить кусок мяса, в то время, когда возможно за пять мин. сварить пельмени.
Тем более если сравнивать с советскими временами стало больше женщин и одиноких мужчин, которым по большому счету лень готовить для себя.
Как продолжение тенденции матери-одиночки сейчас продолжительнее вкалывают и вынуждены раньше выходить на работу по окончании родов. Соответственно, приходится переводить младенцев на неестественные смеси, не смотря на то, что как раз грудное вскармливание есть лучшей профилактикой ожирения.
Отправившись в школу, дети чаще подсаживаются на колу, шоколадные батончики и чипсы. Меню в школьной столовой далеко не везде складывается из качественных продуктов.
К примеру, большое количество нареканий своих родителей позвала совокупность питания, пришедшая в детские школы и сады Москвы с сентября 2015 года. Рацион детей значительно сократился: вместо 50 граммов хлеба детсадовцы начали приобретать 20, вместо 200 граммов каши – 150, кроме этого уменьшились порции тушёной капусты и макарон.
Но в меню возвратились морковные котлеты, салат и кабачковая икра из картошки с солёными огурцами. Казалось бы, от сокращения порций дети будут лишь стройнее.
Но неприятность обострилась ещё в 2011 г.по окончании введения так именуемого бортового питания: другими словами продуктов, изготовленных в цехах и поставляемых в готовом виде на пищеблоки. Вызывает ли у вас аппетит вид булки, которую вам предлагают в самолётах?
Средний россиянин сейчас практически вернул диету социалистического благополучия – побольше мясного и жирного, мельче растительного и «несытного». С продуктами животного происхождения мы приобретаем 33% калорий, не смотря на то, что диетологи рекомендуют не более 20%.
В год на каждого из нас приходится 14 кг колбасных изделий – больше, чем говядины, свинины либо птицы. А мясной заморозкой брезгуют только 17% соотечественников.
Не смотря на то, что с ожирением в стране связано приблизительно 44% случаев заболевания сахарным диабетом второго типа, более 20% случаев ишемической заболевании сердца и до 40% случаев некоторых видов рака.
– Никто не учит россиян верно питаться, начиная со школьной скамейки, – говорит психолог Мария Берлин. – Человека то соблазняют со всех сторон пивом, пиццей, шоколадными батончиками, то внезапно начинают со всех сторон пугать последствиями. Довольно часто гражданин с перепугу начинает недоедать, не осознавая, что диета должна быть системным просчитанным процессом.
Вероятнее, он спустя семь дней сорвётся и будет заедать стрессы пуще прошлого. Вторая крайность характерна для молодых женщин и девушек. Им думается, что они очень толстые, не смотря на то, что и без того имеют фигуры шнурков.
Тут неподалеку и до анорексии, которую большая часть людей принимают только как больного худобу. А в действительности это важное психологическое нарушение, которое до 20% заболевших ведет к смерти.
У человека нарушается работа пищевого центра головного мозга, он часто заканчивает с собой, не выдерживая изнуряющего угасания.
Согласно данным статистики в развитых государствах 80% дам грезят похудеть, а добрая половина девушек 13–15-летнего возраста уверены, что имеют лишний вес. В Российской Федерации о таких проблемах ещё сравнительно не так давно не знали.
Но за последние пять лет число больных с нервной анорексией, госпитализируемых в Столичный научно-практический центр психологического здоровья детей и подростков, выросло практически на порядок! Среди них имеется дети 10–11 лет, а кое-какие взрослые больные весят 25 кг.
Быть может, правительству необходимо задуматься, дабы в школах учить детей базам питания прежде военной подготовки и религии?
Но это даст экономический эффект в отдалённой возможности, которая правительство де-факто не через чур интересует. Получается как в смешном рассказе про толстого смертника, что не влез на электрический стул.
Через два месяца на воде и хлебе его корма нисколько не уменьшилась, а сам он растолковал: «Нет мотивации». Исходя из этого в деле сохранения здоровья россиянину стоит рассчитывать лишь на себя.
Thick and thin. Anton Chekhov
