Откуда текут «боржомные» реки
Что же случилось со известной минералкой, и из-за чего не только российские лаборатории, но и анализы «Боржоми» в Латвии показывают несоответствие воды заявленным чертям? Либо грузинское управление готово обвинить и латвийских специалистов в исполнении «политического заказа»?
ЧЕМ ближе к Боржоми, тем выше и гуще у придорожных палаток растут последовательности упаковок с водой. Что весьма интересно, близость к источникам на цену не воздействует – в Тбилиси бутылочку «Боржоми» возможно купить чуть дешевле.
А тут действует необычная «туристическая» наценка. В рекламных слоганах всегда звучит словосочетание «равнина родников Боржоми».
По всей видимости, сыграла роль склонность грузин приукрашивать кроме того то, что в этом не испытывает недостаток.
Отвесные кряжи Боржомского ущелья завораживают в любое время года.
Поразительно, но еще 5 лет назад как раз тут, практически в двух шагах от «первородного» продукта, было несложнее всего нарваться на фальсификат – розливом занимались кто хочешь. Запыленные емкости на протяжении раздолбанной турецкими бензовозами дороги напоминают как раз то время.
Действительно, сейчас упаковки и бутылки приведены к единообразию, снабжены защитой от подделки и, по идее, должны иметь полностью аналогичное содержание.
Должны – но не имеют! Так, по крайней мере, утверждают российские осуществляющие контроль органы во главе с главным санитарным доктором Геннадием Онищенко.
А в связи с тем, что концерн Georgian Glass Mineral Water Co.N.V. выдворил из «равнины родников» всех небольших производителей минеральной воды и взял эксклюзивное право на разработку источников и дистрибьюцию «Боржоми» в мире, все претензии Роспотребнадзора адресуются как раз к данной интернациональной компании. К слову, в Грузии ее штат сотрудников не превышает трехсот человек, а вот в Российской Федерации их более двух тысяч.
И 60% продукции потребляла Российская Федерация.
Сказать об этом приходится в прошедшем времени, но до 7 мая этого года компания GGMW осуществляла контроль 12% русского рынка минеральной воды и занимала прочное первое место. Кроме того в сельской глубинке «Боржоми» воспринимался как само собой разумеющееся, собственного рода «данность».
Но как в русского торговую сеть имел возможность попасть некондиционный либо фальсифицированный продукт?
Не более 300 миллионов!
В СЕРЕДИНЕ 70-х годов прошлого века производство минеральной воды достигло 400 млн. бутылок, и в 1976 г. случилось обводнение источников, изменился состав воды. «Боржоми» стал аптечным недостатком. В пожарном порядке, привлекли ученых-гидрогеологов, создали объединение «Боржомминводы».
Пробурили исследовательские скважины, поставили диагноз – безболезненно для качества возможно разливать не более 300 млн. бутылок. Источникам дали «передохнуть», и производство на двух боржомских фабриках возобновили уже в меньших количествах.
Внимание, газы!
аромат и НЕПОВТОРИМЫЙ вкус «Боржоми» придает одна особенность. Большинство компаний применяет в ходе газирования промышленный углекислый газ.
В производстве «Боржоми» используется природная углекислота, которая вместе с водой выходит из скважины. Как утверждает предприниматель, обладавший раньше маленьким, но прибыльным цехом по розливу воды, обстановка такова: «Из-за растущих на 40% в год количеств производства минералки, попутного СО2 не достаточно.
Фабрики применяют газ из второй местности, время от времени кроме того из соседней Армении». Тогда «Боржоми» и в самом деле перестает соответствовать стандарту по запаху и вкусу – «органолептическим чертям».
Вода живая и мертвая
«ВЕРНЫЙ» «Боржоми» должен быть залит в бутылку и закатан сходу, на месте. Через 2 часа природная минеральная вода уже теряет целебные особенности. Заводская разработка эту специфику учитывает. И производитель утверждает, что именно такая вода экспортируется в Россию.
Но имеется соблазн уменьшить транспортные затраты и расширить прибыли. И тут на сцену выходит «Боржоми», восстановленный из «концентрата».
К примеру, Узбекские Ферганский и Алмалыкский пивоваренные фабрики совсем официально закупают минеральные соли в Грузии, после этого растворяют их в собственной воде и обогащают углекислым газом. Вот вам и «Боржоми» узбекского розлива.
Так из-за чего бы нелегально, втихую, не применять эту схему в Российской Федерации, поближе к главным потребителям? Основное – минеральные соли, а воды везде – хоть залейся!
По вкусу – наподобие то, а вот добиться соответствия заявленным чертям практически нереально.
Похмелье, кацо!!!
ГРУЗИНЫ, громадные любители застолья, именуют «Боржоми» «антипохмелином». По легенде, еще во времена Политбюро ЦК КГБ и КПСС СССР некоторый НИИ взял заказ создать средство для партийных функционеров, дипломатов и разведчиков, которое скоро и надежно избавляло бы «страдальцев» от банкетной заболевания – похмелья.
Ученые продолжительно экспериментировали и изобрели растворимую в воде пилюлю. Ее состав в точности совпадал с химическим составом воды боржомских источников!
Но на данный момент голова болит у обладателей известного бренда. Бутылочка «Боржоми» им, увы, не окажет помощь.
Но в случае если бутылки настоящие, этикетки и пробки также, а в что-то не то, кому, как не им, за это отвечать?
Откуда столько постоянной воды с гор? Водопады от Пули Снегопада.
