Финноеды санкт-петербурга ищут пути получения любимого товара
Финноеды на тропе санкций
В 90-х годах в Петербурге сформировалась целая секта «финноедов», поклонников финской гастрономии. Ее адепты и по сей день утверждают, что все финское якобы намного вкуснее и качественнее отечественного.
Антисанкции, введенные Россией 7 августа, покинули поклонникам финских деликатесов два варианта. Первый — брать мясо-молочную продукцию у перекупщиков с рук либо в сети. Второй — самим ехать в Финляндию.
Ввоз в Россию продуктов, подпавших под санкции, разрешен для личного пользования. Действительно, в случае если сохранена товарная упаковка.
Запрещенные к ввозу продукты до сих пор возможно отыскать в простых супермаркетах Санкт-Петербурга.
Из-за громадного срока годности сыры были самым долгоживущим продуктом, угодившим под санкции. Его возможно отыскать и в огромных магазинах, и в мелких.
К примеру, в маленьком магазине «Магнит» на проспекте Культуры продается все тот же сыр «Олтерманни», произведенный на финском заводе в мае 2014 года.
По окончании санкций «пищевой дипломатией» близко занялись маркетологи. Молоко, полученное от коров Ленинградской области, финская компания Valio сейчас разливает в собственные тетрапаки и пишет на них: «Финское уровень качества русского молока».
Святая Моцарелла
Монахи Валаамского монастыря будут создавать сыры попавших под антисанкции марок: моцарелла, качотта, морлакко, копченый рикотта и сыр с белой…
А отечественный производитель со своей стороны также идет на хитрость: молоко и творог он начал поставлять в упаковке, которая один в один напоминает финскую тару. Время от времени похожи кроме того заглавия.
К примеру, на данный момент в Питере возможно отыскать масло «Баба Валя». Этикетка выполнена в тех же цветах, что и Valio.
Лишь вместо финской блондинки сейчас русская бабушка в очках. Такая же история с творогом.
Особенности национальной интернет-торговли
По словам Андрея Смирнова, обладателя одного из вебмагазинов, торгующих продукцией из Финляндии, из запрещенных товаров у петербуржцев популярны произведенные в Финляндии колбасы и рыба, безлактозное молоко и обезжиренная молочка. Обладатель магазина додаёт, что клиенты кроме этого деятельно берут финские товары, каковые не подпали под санкции, — десерты, сладости, морошковое варенье, витамины, средства для мытья посуды, зубную пасту, бэушные промтовары — компьютеры, велосипеды, снаряжение и спортивное оборудование, бытовую технику.
По всей видимости, на всякий случай — пока не запретили.
«Мы зависимы от импортной плесени»
Российские сыры с плесенью через чур соленые и зависят от зарубежных поставщиков культур плесневых грибов, узнал обозреватель…
«У нас довольно часто заказывают люди небедные, берут упаковками. Время от времени целый микроавтобус смогут заказать за город, в коттедж к примеру.
Мы трудимся честно, везем товары из Финляндии. Бизнес у нас небольшой, действительно, своеобразный.
Бывало и не редкость всякое. Иногда приходилось набирать в автобус людей, дабы у таможни не появлялось вопросов, из-за чего мы вывозим и ввозим большое количество товара» — говорит Смирнов.
Эти Liveinternet, Метрика и Alexa говорят о том, что у пользователей в осеннюю пору вырос интерес к сайтам, реализовывающим финские товары. «Но я бы не заявил, что разбогател из-за санкций, — говорит Смирнов. — Звонить стали чаще, это правда. Задают вопросы, но не всегда заказывают. Думаю, это чистая психология: желают осознать, возможно ли у нас будет приобрести, в случае если по большому счету все запретят ввозить из Финки»
Гастрономический туризм
По окончании августовского запрета на импорт продовольствия россияне стали приезжать за продуктами самостоятельно. Ввоз в Россию продуктов для личного пользования разрешен, если они сохраняют заводскую упаковку.
Финны утверждают, что гастрономические туры россиян в Финляндию неспешно усиливаются .
«За прошедшее лето отечественный основной партнер привез ко мне больше 20 автобусных групп, для нас это большое событие», — поведал финскому агентству YLE исполнительный директор ресторана Sarapirtti Эско Хиетаранта.
Связано это и с санкциями, и с кризисом в туриндустрии. Многие российские турфирмы уже планируют на следующий весенне-летний сезон групповые поездки на фермерские ярмарки.
Кроме групп новые маршруты разрабатываются и для семей с детьми, путешествующих на машинах, и для обеспеченных россиян.
В Финляндии пристально смотрят за туристами из России. А также ведут подробнейшую статистику.
Финский центр анализа и исследований TAK опросил 7 тыс. россиян, каковые побывали в Финляндии в январе — августе 2014 года. Оказалось, что финские продукты питания купили 78% русских туристов. В прошедшем сезоне эта цифра составила 61%.
Причем среди тех, кто отправляется в Финляндию на туристических автобусах, еду берут 90%. Наряду с этим туристов стало меньше на 9%, они экономят на приобретениях (средний чек за год стал меньше на €38).
Помимо этого, статистика продемонстрировала, что в Финляндию сейчас реже ездят богатые москвичи и питерцы.
За едой вправду сейчас ездят чаще, это подтверждают и в российских надзорных органах.
на данный момент одному человеку дано ввозить в Российской Федерации до пяти килограмм готовой продукции животного происхождения. Все, что более чем, смогут конфисковать.
Баба Валя теснит Valio
Ровно три месяца назад правительство России ввело полный запрет на поставки говядины, свинины, мяса птицы, рыбы, сыров, плодоовощной продукции и молока из Австралии, Канады, ЕС, США и Норвегии на один год.
К ноябрю в Суоми подсчитали убытки от продуктовых санкций России. Экспорт продуктовых товаров из Финляндии в Россию в августе упал на 58% если сравнивать с подобным периодом 2013 года.
Об этом говорится в опубликованном 31 октября сообщении финской таможни.
«Эти практически 60% отражают падение экспорта молочной продукции, и лишь совсем маленький количество относится к уменьшению экспорта мяса благодаря принятых Россией мер», — пояснил ТАСС сотрудник таможни Ансси Каарна.
Наибольшим финским поставщиком молочной продукции в Российской Федерации был концерн Valio. Экспорт продукции компании в Россию составил более 85% всего экспорта Финляндии, подпавшего под «продуктовые» санкции России.
Valio было нужно остановить линии завода, каковые создавали продукцию для экспорта в Российской Федерации, и сократить много работников. на данный момент компания локализовала производство сливок и молока в России. Valio имеет личный завод в Подмосковье (логистически-дистрибуционный линия и центр по производству плавленого сыра Viola и нарезке сыров).
Имеется и партнерский молочный комбинат под Петербургом. В том месте создают йогурт, сливки и питьевое молоко.
Но в компании говорят, что всецело заменить финский ассортимент русским нереально.
В целом экспорт финских товаров в Россию в августе 2014 года сократился на 22% по отношению к 2013 году, с января по август — на 13% против подобного периода.
Турист-Оптимист #4 | Петербург. Необыкновенные места
