Как камчадалы зарабатывают на дикоросах, если в конкурентах медведи
Мысль накормить соседние страны и Россию дарами природы на Камчатке ходит в далеком прошлом, но все упиралось в проблему транспортировки грузов с самой удаленной части страны на материк. Маленькие количества продукции кроме того во Владивосток отправлять невыгодно.
Выходом имели возможность бы стать действовавшие в СССР заготовительные конторы, куда местное население имело возможность бы сдавать дикоросы. Эта мысль на данный момент обсуждается в крае.
По окончании переработки ягоды, травы и грибы будут засылаться на материк под единым звучным брендом, отражающим дикий темперамент камчатской природы.
«Принципиально важно применять опыт, что был в СССР на Камчатке — опыт заготовительных контор, — пояснил Роман Руколеев, глава координационного совета Публичного центра стратегического проектирования. — На базе тех муниципалитетов, где растут те дикоросы, каковые мы планируем перерабатывать и реализовывать, нужно создать базы, каковые будут трудиться в летний период. Плату за сбор должно осуществлять контроль государство, дабы не было как в некоторых регионах, где сборщикам платят копейки, а позже накручивают цена».
Согласно точки зрения предпринимателей, это разрешит населению сёл, живущему более чем робко, взять деньги, а Камчатскому краю — заявить о себе на русском и зарубежном рынке. Руколеев, и представители Центра инновационного развития Камчатки уже наметили, куда возможно будет отправлять продукцию.
И одним из перспективных направлений они вычисляют Азиатско-Тихоокеанский регион. «Данный рынок занимателен, мы уже занимались его изучением», — пояснил Руколеев.
У Камчатки рыбный сутки
Как Камчатка восприняла запрет норвежской семги, чем дикий тихоокеанский лосось нужнее выращенного в садках, сколько местные обитатели законно и…
8
Но, по всей видимости, возвращение к советскому похабному может загубить предпринимательскую искру, которую раздувают в местном населении камчатское отделение Глобального фонда дикой природы (WWF) России и фонд Citi. Как это парадоксально ни звучит, но уже второй год экологи приучают обитателей отдаленных поселений Камчатки, где процветает безработица, применять стремительное лето, дабы собрать дикоросы и получить на этом.
Одни сопротивляются, жалуясь на большое количество и комарьё медведей — потапычи вправду опасны для сборщиков, — другие разбираются в написании бизнес-замыслов и начинают собственный дело.
Не обращая внимания на жёсткий климат, на Камчатке немыслимое количество даров природы. Местные говорят, что ягоды и травы стремятся как возможно стремительнее вырасти и созреть, исходя из этого они отличаются от своих материковых собратьев.
Низкие сопки покрыты небольшими кустиками, сплошь усеянными большой синей голубикой, сладкой ядрёной брусникой и мягкой жимолостью.
Земляника вдвое больше той, что москвичи привыкли видеть в пластиковых стаканчиках на фермерских рынках.
А вдруг остановиться у дороги и зайти в лес на 50 метров, то возможно выйти с двумя пакетами грибов. И добрая половина будет — подберезовики, а вторая добрая половина — длинноногие белые.
Кроме того зеленые палки иван-чая поражают яркостью собственных фиолетовых метелок с цветами — и из него вправду делают чай. Действительно, он владеет ощутимым слабительным эффектом, но кому-то это плюс.
Перед жительницами села Анавгай лежат пакеты с сухими травами. На каждом наклейка с пояснениями.
Клевер оказывает помощь от простуды и кашля, полынь — для сердечников и при головных болях, тысячелистник усиливает работу пищеварительных желез, заживляет раны, усиливая свертываемость крови. По окончании чашки иван-чая в подобные особенности трав верится легко.
Эту мастерскую создала в 2001 году местная жительница Нина Банаканова, ей оказывают помощь еще пара дам. Они — корячки и эвены.
Корячка Оксана Черканова говорит, что предпринимательство нехарактерно для них. Их родители — оленеводы. Образование на Камчатке взять тяжело. И сельхозинститут — предмет для гордости.
Фактически, и дикоросами стали заниматься те, кто может вычислять деньги: Нина Банаканова — преподаватель математики, остальные ее ассистенты — бухгалтера из поселковой администрации. Они постоянно ходили за ягодами, травами и грибами. «Но собирали для себя, — говорит Черканова. — Дети до школы жили в табунах оленеводов, им дедушки-бабушки и говорили, в то время, когда какое растение нужно собирать».
Камчатская заболевание Игоря Шпиленка
Фотограф-натуралист, блогер с многомиллионной аудиторией Игорь Шпиленок весной 2013 года отправился в путешествие по стране, посвященное 100-летию…
10
Базам современного бизнеса дам сперва учили канадцы, каковые проводили семинары в крае. А в прошедшем сезоне они были на семинарах в рамках программы развития малого предпринимательства, которую ведут на полуострове WWF России и фонд Citi.
Тем, кто решил продолжить собственный дело, фонды помогали с покупкой нужного оборудования. В поселок Анавгай были привезены тепловая пушка для сушилки и мясорубка для трав. «Мы везли это оборудование из Петербурга», — отмечает начальник Камчатского отделения Глобального фонда дикой природы (WWF) России Сергей Рафанов.
Но, не обращая внимания на помощь, увеличивать количества продукции жительницы поселка Анавгай не собираются. «В случае если лишь дикоросами заниматься, то на это не проживешь. За сезон мы организовали лишь 100 пачек чая по 60 граммов.
За каждую — 120 рублей», — говорит Черканова. На вопрос, предлагают ли они своим односельчанам отправиться на сопки, дамы отрезают — да кто в том направлении отправится, в том месте же медведи!
Позже узнается, что на прием у населения дикоросов требуются деньги, каковые возвратятся лишь через пара месяцев. И дамам несложнее самостоятельно выйти в лес либо поле, дабы позже поделить убытки либо скромный доход.
И вдобавок для официального выхода на рынок необходимы сертификаты соответствия на любой вид продукции, каковые стоят 50–60 тыс. руб., необходимо отыскать методы доставки продукции в город, до которого ехать 9 часов на машине, решить вопросы с упаковкой, — на это у жительниц далекого поселка уже не достаточно сил.
Живущий ближе к Петропавловску-Камчатскому в селе Мильково потомок вождя племени ительменов Николай Шишкин обосновывает: в случае если имеется любовь к лесу, то и бизнес на его дарах также отправится. Он с женой фактически ежедневно ходит в лес за ягодами и грибами, видится с медведями и благополучно расходится с ними.
На его садовом участке кроме того лежит череп медведя. «В лесу отыскал», — поясняет Шишкин. Фонды WWF и City передали ему вагончик, что Шишкин перевоплотил в хранения продукции и место заготовки.
Особенной популярностью пользуются варенье из редкой ягоды — триллиума и сироп из шишек кедрового стланика. Дерево выглядит, как будто бы у сосны отрубили ветки и воткнули кружком в почву, исходя из этого собирать шишки не утомительно.
Иногда Шишкин уезжает на сноубордическую автостраду и в том месте подрабатывает на экскаваторе. «Это хобби», — говорит он. А в свободные часы берет портфель и набивает его шишками.
«Желал местных нанять, но они говорят: кроме того если бы ты нам внес предложение по 500 рублей за килограмм шишек, да и то не пошли бы собирать»,
— говорит ительмен.
Может, медведей опасаются — около лыжной автострады два медведя летом ходили. Быть может, привыкли браконьерствовать, на красной икре шальные деньги ловить.
По крайней мере, во всем Мильково лишь его семья занимается дикоросами.
«на данный момент мы желаем взять сертификаты на два вида продукции, будем брать морозильный шкаф, дабы готовую продукцию не в доме хранить. Супруга моя возит продукцию по выставкам, была в Хабаровске, в Москве, в Канаде», — делится замыслами Шишкин.
На вопрос, что будет, в случае если в селе покажется заготовительная контора, как в СССР, внук вождя племени хмурится и поясняет, что соревноваться с таким соперником будет тяжело, нужно будет встраиваться в процесс. Но тогда смогут потеряться его сиропы и уникальные варенья.
А вот их более энергичный сотрудник — русский мужик из села Долиновка делает миллионы на дикоросах.
Его имя — Николай Богунов, и его терпеть не смогут односельчане и те, кто занимается сбором дикоросов на Камчатке. «А все вследствие того что я тружусь и плачу деньги сборщикам за ягоды и грибы», — говорит Богунов. Он растолковывает психологию: местное население не обожает трудиться, сидеть часами в лесу, где полчища диких комаров и не меньше диких медведей.
Но работы нет, но имеется Богунов, что может дать за ведро грибов денежку, но не так громадную, как хотелось бы. Над входом на участок, где стоят последовательностями грибоварки, прибита табличка: «Прием грибов и ягод».
И те, кто желает получить, все равно несут ведра.
Но в соотечественников веры у Богунова мало.
Исходя из этого для придания собственному делу динамики он нанимает братьев-футболистов из Узбекистана.
Узбеки комаров и медведей не опасаются. «Они не выпивают, трудятся по 12 часов. Производительность высокая.
Им я заработную плат поставил. Бригадиру — 2,5 тысячи в сутки, а у работников — по тысяче в сутки. Плюс платим им за сбор. Русским меньше плачу, у них производительность маленькая.
А они обижаются», — говорит Богунов.
Камчатская заболевание Игоря Шпиленка
Фотограф-натуралист, блогер с многомиллионной аудиторией Игорь Шпиленок весной 2013 года отправился в путешествие по стране, посвященное 100-летию…
10
В итоге он добился внушительных количеств. За сезон собирает и обрабатывает 11 тысячь киллограм грибов.
Они разлетаются за два месяца. «40–50 человек собирают, а шесть моих работников на переработке стоят, — растолковывает схему Богунов. — Отправилась голубика — мы нашли поляну, в том месте кусты все светло синий. Три дня ее собираем, позже несколько суток ее реализовываем.
Голубика же не ожидает. У нас самый шустрый узбек за день собрал 100 килограммов голубики, 8 тысяч рублей получил.
Облепиху собираем — две тонны за 200 тысяч уходит. Был заграничный заказ на жимолость — 500 килограммов.
Корейцы вышли через владивостокских академиков на отечественных, те — на продавцов, а они меня дали совет. Корейцы узнали, что на Дальнем Востоке в жимолости имеется какой-то особенно полезный компонент.
Желают ее в фармацевтике применять», — говорит предприниматель.
Голубику он отвез на фестиваль, где реализовал по цене ниже оптовой — так стремительнее возможно скинуть скоропортящуюся ягоду и взять живые деньги. Параллельно он всегда обновляет технику.
Приобрел машину для перевозки, рефрижератор для хранения ягоды. «На производство израсходовали 6 млн 700 тысяч, а получили 12 млн рублей», — говорит Богунов. Он раскрывает собственный секрет: «Узбеки нам собственную заработную плат отдали, дабы мы все провернули, реализовали и перед их отъездом расплатились».
Так, у предпринимателя были деньги на приобретение грибов у населения. на данный момент он грезит разводить на Камчатке малину и смородину. Тут их практически не осталось. Питомники он уже разбил, кусты смородины из Челябинска заказал.
Через три года отправится собственная ягода.
Он пробует пойти дальше и брать субсидии, но банки нехотя кредитуют бизнес с нестабильной прибылью — засуха срочно отражается на урожайности. А госслужащие придираются к формам печатей на бумажках, в то время, когда Богунов желает принимать участие в госпрограммах помощи малого бизнеса.
А вдруг сказать о проблемах, каковые ему создал новый Лесной кодекс, то несложнее закрыть контору, чем их решить. Сейчас ему требуется брать в аренду участок леса и платить за него год.
А кто предугадает — на какой поляне будет урожай голубики, а где — грибов? «У меня грибы тут в лесу растут, брусника — в вырубках, горельнике, голубика — в ветхом горельнике.
Меня в ярмо загоняют! Как индейцев — в резервации!» — от негодования Богунов рычит практически как медведь.
Богунов уверен, что справится с бюрократией, медведей он также обойдет. Но в случае если заготовительные конторы покажутся, то его с узбеками бизнесу также придется не легко.
Фонд WWF России может поддержать Богунова лишь морально — он не подходит под условия программы. Но с новыми предпринимателями фонд будет работать , не обращая внимания на возможность появления заготконтор, говорит Сергей Рафанов.
Он уверен, что им удастся расшевелить камчатское население. Более 60 человек приходили в прошедшем сезоне на семинары по организации собственного бизнеса, и затем 15 семей по всей Камчатке открыли собственный дело и взяли гранты на сумму более 2 миллионов рублей.
В следующем году Рафанов будет контролировать, как удачно его подопечные применяют грибоварки и сушилки.
По грибы, по ягоды: как получить на лесном промысле? — futuris
